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Caldas Novas


Goiás/Goiânia: capital moderna, uma das cidades planejadas do Brasil. Acho que ainda é a capital brasileira das bicicletas, pela facilidade de utilizá-las, dada a ausência de subidas e descidas, sendo uma cidade completamente plana, com suas ruas largas e arborizadas, boa sinalização (com números em vez de nomes - o que confunde de início). Tem boa rede de hotéis e restaurantes. A comida típica goiana é forte de tempero, baseado no pequi, fruto local aromático com minúsculos espinhos em seu interior e que aparece em quase todos os pratos regionais (como a galinhada), além de ser servido como licor. O empadão goiano, uma mistura de frango, carne de porco, linguiça, guariroba e queijo; o peixe surubim na telha; o arroz de suã (espinha de porco); o arroz-de-puta-rica, com carnes defumadas; o leitão à pururuca e o angu completam o cardápio. Como atrações de Goiânia citam-se o Memorial do Cerrado, que mostra réplicas de paisagens e animais; o Goiano Zoroastro Artiaga, de santos e oratórios; e o zoológico. No entanto, creio que o interior de Goiás é muito compensador de se estar, ver e passear. Goiás Velho, com seu casario histórico, patrimônio mundial pela UNESCO, local da célebre Procissão do Fogaréu, na noite de quarta-feira da semana santa, quando a iluminação da cidade é toda apagada e ocorre a procissão que simboliza a procura e a prisão de Cristo, tem ainda locais indescritíveis, de conteúdo histórico, como as igrejas de N. Sra do Carmo, de N. Sra. D'Abadia, a casa de Cora Coralina, os museus das Bandeiras e de arte sacra da Boa Morte. Os doces caseiros saborosos são marcas de qualidade no turismo nacional. Alto Paraíso de Goiás é estada obrigatória para os místicos, pois lá fica a sede de várias seitas religiosas, além de ser o portal de entrada para o Parque Nacional da Chapada dos Veadeiros, com rios e cachoeiras em meio à vegetação do cerrado (imperdível). Pirenópolis é o palco da mais famosa festa do Divino do Brasil, e tem um casario colonial deslumbrante. O interior também nos brinda - e principalmente aos moradores de Brasília - com uma estação de águas termais impressionante, que nada deve às das Alterosas/MG e às praianas, durante as férias, ficando lotadíssima, cheia de gente de maiô, biquini e sunga dia e noite, uma verdadeira multidão. A maioria é de moradores da capital do país, que lá tem aptos de temporada, possuindo também hotéis de primeira linha. Trata-se de Caldas Novas e do próximo resort Rio Quente. As águas, com temperatura média de 40 graus, são a delícia das famílias, e havendo perto, para quem prefere a água com a temperatura normal, o Parque Estadual da Serra de Caldas Novas. O forte da cidade também são os licores, deliciosos, de tudo que é sabor, assim como os doces e sorvetes. Pela proximidade de Brasília pude gozar todas as delícias desse estado Cinco estrelas. Madeira


Goiânia